Ιω.Καρδάση
Η περίοδος από το Τριώδιο στην Ανάσταση και την Πεντηκοστή (17 εβδομάδες συνολικά) είναι η μεγαλειωδέστερη περίοδος στην λειτουργική ζωή της Εκκλησίας και επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο στην πορεία της Εκκλησίας μας ανά τους αιώνες.…
Υλικά : 1 ½ κιλό μυζήθρα ανάλατη φρέσκια1 φλιτζάνι τσαγιού μέλι7 αυγά1 κουταλιά της σούπας βούτυρο φρέσκο2 κουταλιές της σούπας αλεύρι1 κουταλιά του γλυκού αλεύρι για το αλεύρωμα του πυρέξάχνη, κανέλα ή ανθόνερο
Εκτέλεση :…